Biljard er et samlenavn på alle sporter der man bruker en kø til å støte kuler. Biljard er som sport delt inn i disse grenene: ,snooker og pool.
Bordene som brukes har seks hull. Ordet biljard stammer fra fransk. Enten fra ordet «billart» som betyr en trekø eller fra ordet «bille» som betyr ball.
Norges Biljardforbund ble stiftet i 1981. Forbundet har omkring 5000 medlemmer fordelt på 45 klubber. EM i pool ble arrangert i 1986, 1993 og i 1997. Norske spillere har flere ganger hevdet seg i internasjonal pool. Bjørn L´orange var senior-EM i 1983 og i Norge 1986. Line Kjørvik vant i 2001 og i 2004. I tillegg har Jørn Kjølaas junior-VM i 1994.
Snooker er et biljardspill som ble oppfunnet i 1875 av britiske soldater stasjonert i India. Det spilles på et bord som er større enn et vanlig biljardbord (12 × 6 engelske fot, som tilsvarer ca. 366 × 183 centimeter). Spillet har én hvit kule, 15 røde og seks fargede kuler, hvor de fargede kulene er henholdsvis gul, grønn, brun, blå, rosa og sort gitt i stigende poengrekkefølge fra to til syv. Den hvite kula kalles køballen, og er den som man bruker til å slå mot de andre kulene med. De røde kulene er verdt ett poeng, mens de fargede kulene har ulike verdier fra to til syv poeng, gitt ovenfor. Størrelsen på kulene er mindre enn i andre biljardvarianter. Som i andre biljardvarianter brukes det en kø (en støtestokk i tre med myk tupp), der man skal treffe med tuppen på den hvite køballen, som igjen skal treffe noen av poengkulene (rød eller farget).